Sabor de tierra adentro
Más de 30 años en el ecosistema de la alquimia cárnica transformando las patas traseras del cerdo en un producto que simboliza nuestra cultura gastronómica. Hoy también, en un nuevo formato.
El método Revelum
Cada loncha detallada de manera cíclica — punta, jarrete, maza y babilla — para disfrutar de las diferentes texturas del ancho y largo de cada pieza.
Sumergidas en aceite de girasol sin aditivos, un aceite neutro que no enmascara el aroma ni el sabor.
Porque desde hace siglos la conserva en aceite es el legado que nuestros ancestros nos regalaron.
Método patentado. Un proyecto aspiracional con vocación de cambiar las formas para rememorar la alegría de comer jamón de verdad.
Sin tienda online. Sin intermediarios.
Contacta y te llamamos.
Jamón de cerdo blanco curado durante un mínimo de 18 meses. Elaborado con sal ecológica y a fuego lento es una pieza de corte semigrasa con personalidad propia.
Jamón de cerdo blanco curado durante un mínimo de 24 meses. Sin colorantes ni conservantes, sal ecológica en mínima proporción. Una pieza de corte grasa con un 75% de cruce Duroc en sus venas — indiscutiblemente dentro de la gama de mejores jamones de cerdo blanco de España.
Tres sobres de 100 g. Elaborados exclusivamente con Gran Reserva Campo Blanco Sin Aditivos. Listos para disfrutar.
400 g de Campo Blanco Sin Aditivos conservado en aceite. El mismo jamón de siempre, en el formato que siempre debió tener.
¿Te interesa algún producto? Escríbenos y te llamamos.
Pieza de corte semigrasa
18 meses · Cerdo blanco
Jamón de cerdo blanco curado un mínimo de 18 meses. Elaborado con sal ecológica y a fuego lento. Sin colorantes ni conservantes.
Desde 1993 · Villar del Arzobispo
Jamones Barquero S.L.
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